Tempeh

Gisteren tempeh gemarineerd in zelf samengestelde shoarma kruiden. Was een erg pittige marinade en toch proefde je er bijna niets van.

Wie heeft er al eens meer geëxperimenteerd met het marineren van Tempeh? De oosterse keuken lukt wel, maar ik zoek naar andere mogelijkheden.

Paar weken terug gemarineerd in Pernod met Franse kruiden en een deegjasje gegeven om te frituren. Dit was overheerlijk.