Ik ben een avontuurlijke pionier in de breedste zin van het woord en ga op kookgebied geen uitdaging uit de weg. Zo ben ik een groot fan van outdoor cooking en koken op het kampvuur. Maar gezien mijn roots ga ik een uitdaging op het gebied van een uitgebreide indische rijsttafel ook niet uit de weg. Onlangs is mijn interesse gewekt in het koken met pure en onbewerkte ingrediënten in plaats van het makkelijke pakje, zakje werk. Wanneer ik lamlendig op de bank hang kijk ik het liefste naar Masterchef in alle mondiale varianten en 24 kitchen. Naast mijn kook- en bakgekte lees ik graag een boek, doe veel aan geocaching terwijl ik wandel in de natuur en breng graag tijd door aan het kampvuur met een lekker belgisch biertje en brood op de stok. Mijn leven is al digitaal genoeg als ICT architect, dus in mijn vrije tijd ga ik graag back to nature in de ruimste zin van het woord. Hoog op mijn wensenlijstje staan nog rondtrekken door Scandinavië om het noorderlicht zien en teruggaan naar de Schotse Hooglanden en Ierland. Ook de Shetland eilanden en IJsland wil ik graag nog eens zien en beleven.

Hoewel het bourgondisch samenzijn voor mij voorop staat tijdens koken of ergens uit eten gaan, vind ik het ook leuk om van elkaar te leren en kookkunsten aan te scherpen. Een experimentje wil ik daarbij ook niet uit de weg gaan en er is weinig dat ik niet lust of minder graag eet. Wat dat betreft is het lastig om mezelf in een hokje te plaatsen, dus laat ik dan maar voorzichtig met stap 1 beginnen: nieuwe mensen leren kennen terwijl we samen koken en daar hoort lekker uit eten gaan ook bij!