Ik woon sinds kort in Vinkeveen. Ben jaren lid met plezier lid geweest van kookclub "Koksgasten" in Driebergen. Binnen deze groep heb ik jaren de rol van Sommelier vervuld. Ik geniet er van om samen een diner te bereiden, een bijpassende wijn er bij te zoeken en er dan samen te genieten van het resultaat.

Ik vind het prettig om in een kleine gemengde groep te werken. Waarbij het mogelijk kan zijn om: > samen in een (professionele) keuken in groepjes van bv 2 een gang van het diner te bereiden, dit was het geval bij "Koksgasten" > ieder maakt per toerbeurt een keer per periode thuis een diner en nodigt de overige koks uit. Waarbij er bijvoorbeeld een vaste dag in de periode is dat we samen komen > of verras me met een andere mogelijkheid :-) Ik heb geen allergieën Mijn voorkeur gaat uit naar: > het maken van wereldgerechten waarvan de ingrediënten hier verkrijgbaar zijn > Het selecteren van bijpassende wijn bij de verschillende gangen. werken of dat ieder een gerecht thuis bereid