Hoi, Zoals natuurlijk voor veel mensen geldt, houd ook ik van lekker eten en gezelligheid. Koken/eten klaarmaken is voor mij vooral het middel om dat doel te bereiken. Dus verwacht geen haute cuisine uit mijn keuken. Wel zoek ik vaak creatief naar nieuwe combinaties om hopelijk weer verrassend lekkere gerechten te kunnen produceren en consumeren. Erg gek ben ik op combinaties van gevarieerde smaken zoals wanneer er een verzameling van gerechten uiteengezet is waar je allemaal wat van kunt proeven, bv. bij een lopend buffet, in een sushi-/tapasrestaurant of wanneer je met een groepje vrienden allemaal een gerechtje meeneemt. Enkele andere dingen die ik graag doe zijn wandelen, fietsen, natuurfotografie, series, documentaires en consumentenprogramma\'s kijken en lezen. Oh ja, en ik ben 37 jaar oud en woon in Velp.

Helaas kan ik niet goed tegen melkproducten. Als er ergens een marginale hoeveelheid in zit, geeft dat niet zo, maar bv. sauzen, soepen of taart op melk-/room-/roomboterbasis is geen goed idee. Bij samen eten heb ik er totaal geen probleem mee het dessert (of een ander subgerecht) over te slaan wanneer dat op melkbasis is. Geitenkaas kan ik iets meer van hebben.