Koken: zo héél veel over te zeggen...! Maar voor mij vooral een plezierige en ontspannende uitdaging, \\\'n uiting van gastvrijheid. Maakt niet uit wat (behalve oesters en inktvis, niet zulke goeie ervaringen mee gehad), maakt niet uit hoe of waar vandaan. Ook nieuwsgierig naar \\\'t waarom, d.w.z. smaak en techniek. Met als puntje op de i \\\'n vrolijke of mooi opgemaakte tafel waar leuke (lees: zinnige en onzinnige) gesprekken opbloeien. Verder: 3 volwassen zoons, circa \\\'n jaar geleden naar Dordrecht verhuisd. Franstalig, en daarom fervent gebruikster van \\\"Marmiton\\\", \\\'n Franse kookwebsite met recepten... Oh Lala !

Heb er geen enkel probleem mee zgd \\\"aangepast\\\" te koken: glutenvrij (maar dan écht !), low-carb (zelfs \\\'n specialiteit), veganistisch. Zoals gezegd: \\\'n uitdaging...